Im Sommer brutzeln wir neben saftigen Ochsenfleisch und Käsekrainer auch gerne unsere Ochsen-Patties auf dem Rost. Mit etwa 25% Fettanteil bleibt das Patty, egal ob in der Pfanne oder am Grill, besonders saftig und schmackhaft. Hier ein Rezept für alle Burgerlovers.