Vieles ist neu! Vieles ist beim alten geblieben (puh!). Aber eins was sicher bleibt ist die Wertschätzung. Zum Tier, zum Produkt, zur Arbeit. Lasst uns gemeinsam den Konsum in eine positive Richtung lenken. Ganz nach unserem Motto #wennfleischdannhochwertig soll’s dieses Jahr nur a bissl mehr sein, wenns wertgeschätzt wird, wenns verstanden wird, wenns geliebt wird <3.
Abholbar an den jeweiligen Verkaufstagen ohne Vorbestellung (aus, wenn aufgegessen ;-P)
BURGER: Burger Patties
BIG CUTS: T-Bone Steak // Tomahawk Steak
STEAKS: Rumpsteaks // Rib Eye Steaks // Minutensteaks // Hüftsteaks // Flanksteaks // Flat Iron Steaks
KLASSIKER: Kochfleisch mager // Suppenfleisch // Bratenfleisch // Schnitzelfleisch ganz oder geschnitten // Gulaschfleisch
WURST: Knabberochsen // Käsewurst // Jausenwurst
Spezielle Wünsche? Hier kannst du für den nächsten Termin vorbestellen:
WOCHENMARKT ROHRBACH:
SA, 25.03.2023 – 08:00-12:00 Uhr
HOFLADEN:
SA, 25.03.2023 – 14:00-18:00 Uhr
OSTERMARKT AIGEN-SCHLÄGL:
SA, 26.03.2023 – 14:00-18:00 Uhr
WOCHENMARKT ROHRBACH:
SA, 01.04.2023 – 08:00-12:00 Uhr
SA, 08.04.2023 – 08:00-12:00 Uhr
SA, 15.04.2023 – 08:00-12:00 Uhr
HOFLADEN:
SA, 01.04.2023 – 14:00-18:00 Uhr
SA, 08.04.2023 – 14:00-18:00 Uhr
SA, 15.04.2023 – 14:00-18:00 Uhr
Außerhalb der Öffnungszeiten auch nach Vereinbarung möglich. Sonntags machen wir wie jeder andere Mensch auch mal nichts 😉
Heute bestellen – morgen abholen! So einfach kann’s gehen. Immer montags aktualisieren wir unsere Bestandsliste. Hier könnt ihr einfach eure Lieblingsprodukte auswählen, bequem online bezahlen und am nächsten Tag von 08:00-18:00 Uhr abholen.
Du hast den Bestelltermin verpasst und brauchst spontan hochwertiges Fleisch zum Grillen oder für einen feinen Sonntagsbraten? Du kannst ab sofort unser Ochsenfleisch bei Familie Neudorfer in Geretschlag abholen. Das beste daran ist, dass du jederzeit rein kannst. Also wenn du wieder mal Lust auf ein Mitternachtssteak hast, steht dir ab sofort nichts mehr im Weg.
So findest du den 24h-Hofladen:
Unser Betrieb liegt eingebettet im schönen oberen Mühlviertel, nähe der tschechischen und deutschen Staatsgrenze.
Mit viel Herzblut und Liebe nahmen wir uns zur Aufgabe Ochsen zu halten. Da es uns ein besonderes Anliegen ist die Ressourcen der Natur zu schonen und unnötigen Transportwegen etc. aus dem Weg zu gehen, haben wir uns entschlossen einen Betrieb zu führen, der nachhaltig denkt und auf das Wohle der Tiere schaut.
Unsere Ochsen verbringen ihre Zeit im großzügigen Laufstall mit weichen Strohliegeflächen, wo sie das selbsterzeugte Futter genießen können und zwischen 24-26 Monaten langsam heranwachsen. Das langsame Wachsen der Ochsen garantiert den einzigartigen Geschmack des Ochsenfleisches.
Beschenke dich oder Freunde mit einer unserer Ochsenboxen. Es erwarten dich österreichische Kult-Cuts, Premium-Cuts bis hin zu Stücken, die selten zu finden sind und geschmacklich überraschen.
Unsere Ochsenboxen sind ab sofort erhältlich.
Mit viel Herzblut und Liebe nahmen wir uns zur Aufgabe Ochsen zu halten. Da es uns ein besonderes Anliegen ist die Ressourcen der Natur zu schonen und unnötigen Transportwegen...
Ochsen sind männliche Rinder, die im jungen Alter, vor der Geschlechtsreife, kastriert werden. Bei kastrierten Tieren schließen die Wachstumsfugen später...
Damals als noch viele Familien selbst Tiere hielten und schlachteten, war es in Österreich an der Tagesordnung, alles zu verarbeiten. Bis in die 70er-Jahre war es selbstverständlich, Nieren, Kutteln und andere...
Da es uns wichtig ist Transportwege zu vermeiden und die Regionalität des Fleisches zu erhalten, liefern wir kostenlos im Umkreis von 15 km...
Je länger unser Ochsenfleisch abliegen darf, desto zarter und geschmacksintensiver wird es. Wer es nicht eilig hat, kann sein Steak also nach dem Kauf noch einige Tage im Kühlschrank rasten lassen – es wird mit jedem Tag immer besser werden. Steaks mit Knochen wie T-Bone oder Tomahawk sollten schneller gegrillt werden.