Flank Steak

15,00 

Das Besondere am Flank Steak sind die schönen Fleischfasern und der aromatische Fleischgeschmack. Für die typische Zubereitung wird es mariniert und anschließend nicht ganz durch (“medium well”) gebraten oder gegrillt.

Preisberechnung ist an das tatsächliche Gewicht gekoppelt und kann daher vom Betrag der Bestellbestätigung abweichen.

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 500 g

Kategorien: , , ,

Beschreibung

Das Flank Steak (auch kleine Bavette) wird als Teilstück aus der Bauchregion des Ochsen geschnitten. Es wird aus der Dünnung unterhalb des Rinderfilet abgetrennt und ist ungefähr 500+ schwer.

Das Besondere am Flank Steak sind die schönen Fleischfasern und der aromatische Fleischgeschmack. Für die typische Zubereitung wird es mariniert und anschließend nicht ganz durch (“medium well”) gebraten oder gegrillt. Egal ob vorher mariniert oder nicht, nach dem Kurzbraten unbedingt quer zur Faser in dünne Streifen schneiden.

Allgemeine Information zur Bestellung:
Das Stück bleibt nach dem Liefer-/Abholtermin, sofern es nicht vorbestellt wurde, 30 Tage im Kühlschrank, um zu reifen. Im Anschluss wird das Stück tiefgefroren. Das Flank Steak ist im Gefrierschrank bis zu 24-36 Monate haltbar.

Zusätzliche Information

Gramm

700

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Flank Steak“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Warenkorb
Es sind keine Produkte in deinem Warenkorb!
Einkauf fortsetzen
0