Ochsensalat mit Erdbeeren

Fleischsalat 1 EL Olivenöl 2 Hüftsteaks vom Ochsenhof Hauer – ca. 200g pro Person ¼ TL Salz 100 g frischer Blattsalat 250 g Erdbeeren aus der Region Balsamico-Dressing 1 EL Estragon Senf 2 EL Crema…

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Öffnungszeiten im Juni

WOCHENMARKT ROHRBACHSA, 03.06.2023 – 08:00-12:00 UhrSA, 23.06.2023 – 08:00-12:00 Uhr HOFLADENFR, 02.06.2023- 14:00-18:00 UhrSA, 23.06.2023 – 14:00-18:00 Uhr sowie nach telefonischer Vereinbarung (ausgenommen Sonntag und Montag) Außerhalb der Öffnungszeiten auch nach Vereinbarung möglich. Sonntags machen…

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Feiertagsaktion -20% Bratenfleisch

Am Donnerstag, 18. Mai 2023 gibts beim Ochsenhof Hauer -20% auf alle Bratenstücke. Ein köstlicher Rinderbraten oder herzhafte Rouladen sind festliche Mahlzeiten für die Feiertage. Mit einer knusprigen braunen Kruste und einem zartrosa Inneren werden…

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Öffnungszeiten im Mai

DI, 16.05.2023- 18:00-20:00 Uhr DO, 18.05.2023 - 08:00-12:00 Uhr, 15:00-18:00 Uhr Aktion ausschließlich am Feiertag: -20% auf Bratenfleisch, gerne auch in Schnitzel oder in Geschnetzeltes geschnitten SA, 20.05.2023 - 14:00-18:00 Uhr Pfingstwochenende DO, 25.05.2023 -…

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Rumpsteak vom Ochs mit Spargel

Zutaten: 2 Rumpsteaks à ca. 250 g 500 g Spargel 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt Salz und Pfeffer 1 EL Butter 1 TL Zitronensaft 1 TL gehackte Petersilie Anleitung: Spargel waschen und schälen. Die…

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29.04.2023 Beef Session No.1

Am Samstag 29.04.2023 heizen den Grill ein und verwöhnen euch am Wochenmarkt in Rohrbach und direkt bei uns am Hof mit Spezialitäten vom Ochs.😀 Spezialitäten Käsekrainer Bowl mit Erdäpfel-Vogerlsalat, Topping und Gebäck New York Pastrami…

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Mythos gefrorenes Fleisch

Unsere Tiefkühltechnik ermöglicht es uns, Lebensmittel haltbar zu machen und lange zu lagern. Nicht nur Transport und ausgedehnte Verfügbarkeit profitieren von der Tiefkühltechnik, sondern auch wir! Ist es sinnvoll, nicht verkauftes Fleisch einfach wegzuschmeißen? Wir…

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Rohrbacher Wochenmarkt

Wer regional und bewusst einkauft, ist am Wochenmarkt in Rohrbach-Berg bestens aufgehoben. Wir sind seit Mai 2021 dabei und wir müssen sagen: Es ist ein echt toller Markt! Die Standler sind nett und zuvorkommend und…

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